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            光譜技術篩查地溝油?手持分析儀讓合成色素“顯形”

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            人氣:-發表時間:2016-10-25 16:59【


            現實生活中,地溝油、抗生素、農藥殘留、人工合成色素等非法添加都是對人體有害的,如何讓這些行為快速現形?光譜技術、分子印跡技術、納米生物技術等一系列新材料、新技術集體亮相,極大程度上提高消費者食品安全問題,為食品安全保駕護航。

            手持式光譜儀

            “快只要5分鐘,牛奶中的三聚氰胺就能被檢測出來。”利用光譜技術的手持式分析儀、分析軟件和便攜式檢測箱,可以讓牛奶中的三聚氰胺、食用油中的苯比芘、葡萄酒中色素濫用添加等食品安全問題無處遁形。“食用油中的苯比芘來自于原料污染、加工過程污染、反復高溫油炸使用,目前使用的高效液相色譜法處理復雜、測定時間長,而僅重800克的手持式分析儀可以進行快速的現場定性篩查。”

            針對微生物的解決方案,我們可以知道。微生物檢測有一個培養過程,以致病菌為例,用傳統檢測方案需要5到7天,而使用我們研發的全自動培養基制備系統、快速篩查系統,兩三天就能完成檢測。


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